Leírás
A Terra di Guia pince a Conegliano Valdobbiadene DOCG szívében, Guia-ban él és dolgozik, ahol a meredek domboldalak kizárják a gépesítést és a kézi munka az egyetlen út a szőlőkig. Francesca Merotto és csapata az apai tradíciókra építve egyetlen cél felé halad: hogy a guia-i szőlők minden évjáratban a legjobban szólhassanak.
A Brut 6–12 g/l maradékcukorral rendelkezik, ami száraz, élénk és gyümölcsös karaktert teremt: alma, körte, fehér virágok, ropogós citrus utóíz. Az autokláv erjesztés tartós, finom buborékot eredményez. Tálald 6-8 °C-on, nagy pohárban — kiváló aperitifként, könnyű halakhoz, fehér húsokhoz és fiatal sajtokhoz.
Paraméterek
| Kategória / Category Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG | |
| Űrtartalom / Volume 0,75 l | |
| Cukortartalom / Sweetness Brut | |
| Maradékcukor / Residual sugar 6–12 g/l | |
| Alkoholtartalom / Alcohol 11,5% vol | |
| Savtartalom / Acidity 5,5–5,8 g/l | |
| Tálalási hőmérséklet / Serving temp. 6–8 °C | |
| Szín / Color Halvány szalmasárga / Pale straw yellow | |
| Illat / Fragrance Alma, körte, fehér virágok, citrus / Apple, pear, white flowers, citrus | |
| Ízlelés / Taste Száraz, élénk, gyümölcsös, friss utóíz / Dry, lively, fruity, fresh finish | |
| Ételkísérő / Food pairing Aperitif, könnyű halak, fehér húsok, fiatal sajtok / Aperitif, light fish, white meats, young cheeses | |
| Szőlőfajta / Grape variety 100% Glera | |
| Termőhely / Vineyard Guia di Valdobbiadene – Via Spinade | |
| Szüret / Harvest Kézi, szeptember második fele / Hand-harvested, late September | |
| Erjesztés / Fermentation Charmat/Martinotti (autokláv) |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írd meg véleményed!
