Leírás
A 210-es szám Riva Granda legújabb proseccojának neve. Ez a tétel a Spadetto-család válasza a kortárs ízlésre: szárazabb, élénkebb, étkezési bor, ami jól áll az asztalnál, nemcsak az aperitifnél.
A Brut kategóriában 7 g/l maradékcukorral rendelkezik, ami kellemes gyümölcsösséget ad anélkül, hogy édesnek tűnne. Illatában alma, őszibarack, glicin és akácvirág jelenik meg; az íze enyhén savas, sós, friss és gyümölcsös — tökéletes egyensúlyban. Az autokláv erjesztés (Valdobbiadene-módszer, 60 napos tank + hideghidratáció) finom, tartós buborékot eredményez. Kiváló aperitifnek, de zöldséges előételekhez, könnyű halakhoz, sajtokhoz és sült ételekhez is tökéletes választás.
Paraméterek
| Kategória / Category Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG | |
| Űrtartalom / Volume 0,75 l | |
| Cukortartalom / Sweetness Brut | |
| Maradékcukor / Residual sugar 7 g/l | |
| Alkoholtartalom / Alcohol 11,5% vol | |
| Tálalási hőmérséklet / Serving temperature 6–8 °C | |
| Szín / Color Szalmasárga / Straw yellow | |
| Illat / Fragrance Alma, őszibarack, glicin, akácvirág / Apple, peach, wisteria, acacia blossom | |
| Ízlelés / Taste Enyhén savas, sós, friss, gyümölcsös / Pleasantly sour, savoury, fresh, fruity | |
| Ételkísérő / Food pairing Aperitif, zöldséges előételek, hal, sajt, sült ételek / Aperitif, vegetable starters, fish, cheese, fried food | |
| Szőlőfajta / Grape variety Glera, Perera, Verdiso, Bianchetta | |
| Termőhely / Vineyard Col San Martino, Farra di Soligo | |
| Tengerszint / Altitude 269 m | |
| Szüret / Harvest Kézi / Hand-harvested | |
| Erjesztés / Fermentation Autokláv (Valdobbiadene módszer), 60 nap tank, hideghidratáció / 60 days pressurised tank, cold stabilisation |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írd meg véleményed!
