Leírás
Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco – 100% Glera szőlőből
Ez a Prosecco a világhírű, UNESCO által elismert Conegliano Valdobbiadene DOCG területen termesztett 100% Glera szőlőből készül. Ízvilágát a friss, száraz gyümölcsös jegyek és a fehér virágok, különösen az akácvirág finom aromája határozza meg.
Párosítások
Tökéletes választás aperitifként, de kiválóan illik az egész étkezéshez is. Ideális kísérője hal- és fehérhúsételeknek, rizottóknak, leveseknek és érlelt húsoknak.
Tálalás
8–10°C hőmérsékleten tálalva mutatja meg igazán frissességét és eleganciáját.
Paraméterek
Kategória | DOCG |
Általános | |
Kategória | DOCG |
Űrtartalom | 0.75 liter |
Szárazság | Brut |
Alkoholtartalom | 11,50% |
Fogyasztás hőmérséklete | 8/10 °C |
Palackozott mennyiség | 30,000 palack 0,75 l és 500 palack 1,5 l |
Aroma | akác, alma és körte virágai |
Alkoholtartalom | 11,50% |
Savtartalom | 5,70 g/l |
Maradék cukor | 7 g/l |
Terület | |
Szőlőfajta | 100% Glera |
Helyszín | Ogliano di Conegliano |
Talajtípus | moréna-agyagos |
Magasság | 120 m tengerszint felett |
Szüret és szőlőültetvények | |
Szüret | kézi |
Időpont | szeptember közepe |
Szőlőültetvények kora | 15/20 év |
Ültetési sűrűség | 3500 tőke/ha |
Képzési rendszer | Guyot - fordított dupla |