
BORTOLIN ANGELO Prosecco DOCG Extra Dry 0,75 l
Az Extra Dry a Bortolin Angelo legnagyobb sikerű tétele: ez a prosecco hozta a pincének a Vinitaly 2011 Grand Gold Medalt a legjobb Charmat-módszerű habzóbor kategóriában — és azóta is a pince zászlóshajója a nemzetközi piacon. A sikert az egyszerű, de megalkuvás nélküli minőség magyarázza: kizárólag kézzel szüretelt valdobbiadenei Glera, autokláv erjesztés, 30-40 nap élesztőn érlelés.
A 15 g/l maradékcukor kellemes kerekséget és lágyságot ad a bornak, miközben a savassággal egyensúlyban tartja a frissességet. Illatában alma, körte és őszibarack tiszta, friss aromái jelennek meg; az íze kerek, gyümölcsös, finom utóízzel. A gyártó leírása szerint "multitasking" bor: aperitiftől desszertig, halak és kagylók mellé különösen ajánlott. 7-9 °C-on tálalva, lehetőleg nagy pohárban fogyasztva.







