BORTOLIN ANGELO Prosecco DOCG Extra Brut "Rive di Guia" Angelin Beo 0,75 l

A Bortolin Angelo pince Guia falujában gyökeredzik — abban a kis trevigiai faluban, amelyet Angelo Bortolin, a pincészet alapítója mindig otthonának tudott. Amikor 2018-ban egyszerre esett Angelo 80. születésnapja és a pincészet 50. évfordulója, Desiderio és a csapat úgy döntött, hogy a legnagyobb tisztelgés az, ha a Guia-i szőlők legjavát egy különleges, önálló tételbe zárják — és a névadó apát/nagyapát "Angelin Beo" becenevén emlegetik az ő borán.

A Rive di Guia Extra Brut Angelin Beo kizárólag Guia-i szőlőkből készül, nulla maradékcukorral, hogy a terület igazi karaktere érvényesüljön. Illatában érett dinnye, sárga virágok és ásványos jegyek jelennek meg; az íze tiszta, friss, sós és elegáns, a buborékok táncolóan élénkek. 10-12 °C-on, nagy pohárban érdemes fogyasztani. Aperitifként vagy gazdag tengeri ételekkel a legjobb.