Leírás
Az "Altitudo" elnevezés az Alpok előhegyvidékének magaslatait idézi — pontosan azt a területet, ahonnan a Borgo Antico Chardonnay-jának alapszőlői érkeznek. A 85% Chardonnay és 15% Incrocio Manzoni (Manzoni-keresztezés) összeállítása szokatlan és izgalmas karaktert ad a bornak: a Chardonnay gyümölcsös kerekségét az Incrocio Manzoni frissebb, aromatikusabb jellege egészíti ki.
A bor szalmasárga, zöldes reflexekkel — a La Spezie vonalra jellemző ásványos ízprofillal, sárga húsú gyümölcsök (sárgabarack, őszibarack) és citrus jegyekkel. Kiváló halas ételekhez, vadhüvelyesekkel készült rizottókhoz és fehér húsokhoz. 10-12 °C-on tálalva.
Paraméterek
| Kategória / Category Chardonnay Tre Venezie IGP – "Le Spezie" vonal | |
| Tálalási hőmérséklet / Serving temp. 10–12 °C | |
| Szín / Color Szalmasárga, zöldes reflexekkel / Straw yellow with greenish reflections | |
| Illat / Fragrance Ásványos, sárga gyümölcsök, citrus / Mineral, yellow-fleshed fruit, citrus | |
| Ízlelés / Taste Friss, ásványos, gyümölcsös / Fresh, mineral, fruity | |
| Ételkísérő / Food pairing Halak, vadhüvelyes rizottó, fehér húsok / Fish, wild herb risotto, white meats | |
| Szőlőfajta / Grape variety 85% Chardonnay + 15% Incrocio Manzoni | |
| Termőhely / Vineyard Alpok előhegyvidéke / Alpine-pre-Alpine area | |
| Szüret / Harvest Kézi / Hand-picked |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írd meg véleményed!